楊俊逸的評價心得

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS板橋有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS板橋脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS彰化脆皮烤豬推薦評價

每次父親忌日的前一天，兄弟三家都會不約而同相互提示這一紀念日子。十七年前（二００二年陰歷十月初六日）的這一天上午九時許，如同母親一樣，父親也是在夏集醫院，丟下親人和許多沒有來得及干完的活，突然撒手人寰。 晴天霹靂，簡直無法接受。前一天晚上剛住進醫院來，怎么也不會想到他老人家會這么平靜地長眠不起，沒有來得及囑咐一句，一家人深深自責，長悲不已！ 父親得病于去世的前兩年整，記得是那年的秋后，父親幾番不經意提起胃部有灼痛感，常打咯泛酸。一家人警覺起來，衛生院的黃平健專門請了一天假，與老大一道陪著父親去縣人醫做檢查。晚上回來，黃醫師鄭重地對我們兄弟三人道出一個一時無法接受、卻是命運中必須承受的事實：父親得了賁門癌。一石擊起驚濤，從此生活不再有平靜。手術、服侍、再治療，如同程序化地進行著。終于在一天，一生勞累的母親也闔然辭世，這讓父親的病痛進一步繼續惡化著。 術后起碼能存活三至五年，主刀醫師曾如是說。然而，正是父親一輩子不輟勞作的習性改變了醫師的預判。身體剛剛有些起色，他又上店為人理起發來了；也種上了掃竹枝，扎起掃帚把來賣；大暑天，小孩子們喜歡吃龍蝦，老人家一人窩在熱浪蒸騰的樹蔭下，慢慢舉著釣桿等著龍蝦上鉤。 越往前追溯越是悲鳴。父親十六歲打著背包從老家石橋鄉郎兒村花園組來夏集落戶，一無所有。佝僂著身軀，大半輩子的支氣管炎，靠著理發手藝立業撐家。勤奮和節儉是父母傳承于我們的最厚重的美德，我們兄弟年少時家境很差，那時的生活體味這一輩子也忘不了。今晚不由自主地想到了過去生活的點滴，感悟到父親的無奈和堅定：記得早上起床要是遲上一刻，他老人家便會“叫罵”：“該起床鏟草坯墊豬廄子了！”；羊在圈里哼上兩聲，能立即引起他的注意，非得叫我們去南大堆上抹上一籃子刺槐葉子回來給羊喂上才行；放學路上，看到半截磚頭要拾回家，可以砌豬圈、雞窩。我們的孩子們幼時也是一臉“菜色”，有時到老人的理發店玩，他也很少能買上些零食給他們的。 然而，憑著父母強烈責任擔當，特別是父親的慢慢籌劃，一步步艱難向前走，也終于完成了他的三大步驟，先后立起三個新的小家！深知他為人的老人們這樣一句評語讓我們記憶猶新：從“奴隸”到“將軍”！ 我想，父親近乎嚴苛的約束和管教，深深地影響到了我們的一生，但打上這樣的印記，驗證我們的哀痛，享受著我們的幸福，值得。 “不求金玉重重貴，但愿兒孫個個賢”。 生活境遇的改善自是必然，我們兄弟也將從“父親”的稱謂中陸續升格。父輩的勤苦勞作、鍥而不舍、隱忍負重，傳承到我們身上時已顯現懈怠和松弛。用句時髦的話勉勵自己吧：奮斗永遠在路上！ 雖然，我們早已適應了一家之主——父親離去后的生活，但他老人家音容宛在，時時注目和呵護著我們這一大家子。我們得努力掙氣啊！ （2019年6月15日） >>>更多美文：親情文章

下午我們在德欽縣汽車站見到巴桑旺久的時候，他正撅著屁股修理面包車，他側身扭頭看著我們說，誰？ 他說，格桑。 哦……巴桑旺久直腰轉身，一邊去掉滿是油膩的手套一邊回身看著我們說，去雨崩神瀑，是嗎？巴桑旺久看我們朝他點頭，側臉看一下頭頂的太陽說，今天只能住在尼宗村，明天一早才能去雨崩，有問題嗎？巴桑旺久看我們點頭又說，哦，你們稍等一下，我這就齊。 巴桑旺久說完不再理我們，只顧忙活他的。她緊緊地抓住他的手，他看她一眼說，頭還痛嗎？她看著他，沒說話，但不知怎的她兩眼有些發潮。他把手背過去從背包摸出紙巾來，抽出一片給她一邊擦眼一邊說，你看你，沒過不去的事兒。 她說，往哪兒過？老這樣躲藏，什么時候是個頭？ 他說，那你說怎么辦？ 她低下頭來，不再說話。他抓住她的手，目光卻越過山城層層疊疊的建筑物，落在被陽光照亮的山梁上。從山谷里吹過來的風有些涼，他不由得打了一個寒戰。這時有汽車的機器聲傳過來，我們這才注意到巴桑旺久已經坐進車里了。 面包車沿著升平鎮彎曲的街道往上走，然后沿著盤山公路往南。巴桑旺久一邊開車一邊推了一下他灰色的禮帽，他看一眼坐在副駕駛的他反問道，飛來寺？在飛來寺可看不到梅里雪山，要轉到山那邊去。 他停頓了一下說，那就等從雨崩神瀑回來吧。 在夏秋多雨的季節，我們果然沒有看清被云霧繚繞的卡瓦格博峰，只有最左邊的神女峰偶爾在霧紗里顯露崢嶸，梅里雪山顯得更加神秘。這使我們對前途充滿了疑慮，我們不知道這是不是對我們命運的一種暗示。或許，神圣的卡瓦格博壓根就不愿意看到我們這些身負罪惡的人。 我們心情沉重地沿著修在懸崖峭壁上的214國道往瀾滄江的谷底走，希望能早一些到達雨崩神瀑，讓神圣的自然之水沖洗我們的丑陋。但我們沒有想到，要下到看似近在眼前的瀾滄江谷底，還有30公里的路程。巴桑旺久一邊開車一邊嘴里哼著六字真言，峽谷對面的明永冰川偶爾在陽光下對我們閃亮著。在一個岔路口我們調頭往東南走，在接近瀾滄江谷底后，我們沿瀾滄江左岸的公路往南行，最后在巴久寺前幾棵高大的柏樹前停下來。巴桑旺久關上車門指著其中一棵對我們說，那是卡瓦格博的手杖，當年他插在這里忘了帶，后來就長成了這棵樹。 在湍急的瀾滄江的流水聲里，我們驚奇在這兩岸荒涼的峽谷中為何能生長出這么高大的柏樹來。在巴桑旺久去為我們辦理進入明永冰川與雨崩神瀑的門票時，他拉著她圍著那棵身上裹滿經幡要有幾個人才能抱得住的柏樹轉了一圈。在停下來之后，她心情復雜地看著他，而他充滿迷茫的眼睛卻看著那棵高大神奇的柏樹。她感到他的手在微微地顫抖，就緊緊地握住。她說，別怕。 他沒有說話，也沒看她，目光最后移向從遠處洶涌而來在陽光下閃閃發光的瀾滄江。 過了前面的橋，我們沿著瀾滄江右岸的土路來到了永宗村。在叩拜了石鎖之后，巴桑旺久說，好了，你們已經拿到了朝覲神山的鑰匙了。在前往西當的途中，巴桑旺久說，去雨崩神瀑有兩條路，一條是從西當翻山而過，要越過那宗拉卡埡口。一條是從我們今天住的尼宗村順著雨崩河往上走。 他說，埡口海拔高嗎？巴桑旺久說，3820米。 他回頭看了一下坐在后排的她。她說，神瀑海拔呢？ 巴桑旺久說，3950米。 她看著他說，能上神瀑就能過埡口。似乎他緊張多日的心情現在有些放松，他說，那就明天回來過埡口。 過了西當村，我們就沿著瀾滄江右岸一直往南。路途中，漸漸和我們熟稔起來的巴桑旺久的話就稠起來，他說，你們是怎么認識格桑的？ 在麗江。他說，我們乘他的車。哦，你們從哪兒來？ 她看他把目光轉向瀾滄江說，河南。哦，很遠呢。每年都有各地的人來這里朝覲，有的一路磕長頭過來，一走就是幾年。 她有些驚訝，要走幾年？ 是，要走幾年，去年就有一個從青海磕長頭過來，走了兩年，把自己的腿都走瘸了，還是我姑父給他治好的傷。 她有些好奇，你姑父？ 對，我姑父。哎……巴桑旺久彎下腰來一邊系著他散開的鞋帶一邊說，我忘了告訴你們，我姑父是尼宗村的，他不但施舍外地的朝覲者，還供養著在村子附近的山洞里修行的人。 他說，那他圖什么？ 巴桑旺久愣了一下，他直起腰來看著我們說，難道別人有困難，我們幫助一下就是為了圖什么？他的話仿佛一道籬笆突然從空中落下來橫在了我們中間。在接下來的路途中，他也仿佛變成了啞巴，一言不發。時光在我們的感覺里緩慢地流淌著，就像身邊湍急的不知來自何處又流向何方的瀾滄江。 那天傍晚的時候，我們終于來到了尼宗村。但我們并沒有見到“姑父”，只有巴桑旺久的姑姑在家，屋里還有一個不知來處的穿黃色短褂的僧侶，兩個從甘孜來修行的尼姑，她們剛外轉經回來，正在“姑父”家休整。 在巴桑旺久的姑姑準備晚飯的時候，我們來到了村里。在“姑父”家門前的路邊上，我們看到有一家六七口人正在那里搭帳篷，一問，才得知他們是從四川來的朝覲者，在他們的身后盡管就是無邊的山野，可是他們做起事來仍然悄無聲息，唯恐驚動在遠處俯視著我們的卡瓦格博山神。一直到吃晚飯的時候，“姑父”才從外邊風塵仆仆地回來，同時，他還帶回來三個遠道而來的朝覲者。 吃過飯后，“姑父”就吩咐巴桑旺久安排客人們去休息，一轉眼，他就不見了。大家做事的時候，都是那樣的悄無聲息，心里都各自懷有一種不可言說的虔誠。在灰暗的燈光里，一切都顯得那樣神秘。等我們在巴桑旺久的帶領下踏著咯咯吱吱作響的樓梯來到閣樓時，在暗淡的光線里，我們看到“姑父”光著背正坐在那里打坐。大家都沒敢說話，我們和三個陌生人悄悄在靠墻壁的一邊坐下來，眾人不論男女睡成一排。在暗淡的光線里，我們看著漆黑的房頂，想著心事兒。他睡不著，就悄悄地起身。她也沒睡著，看著他沿著樓梯走下去。片刻，她起身拿起一件衣服小心翼翼地走下樓梯悄悄地來到屋外。在夜色里，她看到他在一塊石頭上坐著，抬頭望著明亮的星斗，神情顯得是那樣的頹喪。她輕輕地走過去，把手里的衣服給他披上，貼著他坐下來。我們誰都沒有說話，寂靜的高原無邊無際。 夜漸漸地冷起來，她說，回吧，冷了。他仍然沒有說話，她站起來，伸手把他拉了起來。 我們醒來的時候，聽到有低沉的吟唱聲傳過來。在晨曦里，他看到“姑父”仍然在那里赤身打坐，只是他的腰間多圍了一條被子，他已經在那里坐了一夜了。誦經聲是從坐在他對面的那兩個身披藏紅色袈裟的尼姑嘴里發出的。在朦朧的晨曦里，他們就像一組雕像。他發現睡在身邊的她不見了，等他悄悄地走下樓梯來到院里，看到她正在看巴桑旺久的姑媽煨桑。她對他說，巴桑旺久已經起早趕回去了，他下午會在西當等我們。 這讓他感到意外。我們走出“姑父”家，看到昨天扎在那里的帳篷已經沒有了，那家來朝覲的四川人已經在路上了。他們住過的地方連張紙片都沒有留下，他們沒有留下任何居住過的痕跡。她轉身看著他說，巴桑旺久的姑媽說，煨桑是他們每天要做的第一件事兒。 這次他轉身專注地看著她說，是嗎？嗯。她看著他說，他們要用桑煙祈求神的下凡。 她看著他，眼神里充滿了被擁抱的渴望，但他卻閉上了眼睛。她從衣兜里掏出濕紙巾來，輕輕地為他擦去了從他的眼角里流出的淚水。 這天上午，“姑父”親自給我們做了向導。我們發現，同生活在這里的所有人一樣，強烈的紫外線改變了“姑父”皮膚的顏色。我們跟著紫紅臉膛的“姑父”，先路過那個環境幽靜與世隔絕的雨崩村，最終來到了雨崩神瀑。我們看到雨崩神瀑從懸巖上傾瀉而下，在陽光的斜射里升騰。“姑父”來到煨桑臺前開始煨桑，當桑煙升起時，“姑父”嘴里一邊默誦著祭文，一邊繞著插著風馬旗的瑪尼堆轉圈。三匝過后，“姑父”脫下一層上衣，順著石階，來到瀑布下開始沐浴。 我們遠遠地站著，看。她抓著他的手，看著在神瀑下沐浴的“姑父”，喃喃地說，巴桑旺久看出你有心事。 他把目光從神瀑下的“姑父”身上收回來看著她。 她說，這瀑布是卡瓦格博神從上天取回的圣水，能消災免禍。去吧，去洗吧。 她說完，輕輕地為他脫去外衣。 這次他沒有拒絕，他順從地脫去衣褲。在她的注目下，他跟著“姑父”在雨瀑下走動著，他雙手舉過頭頂迎接著從天而降的水流，嘴里發出“喔喔”的聲響。 他貼著巖壁在水霧里奔跑，圍著神瀑轉圈，一邊轉一邊喊叫著。這是多少天來她第一次聽到他發自肺腑的喊叫，她被感動了，也跟著喊叫起來。這個時候，我們所有的人都忘記了自身的煩惱，和自然融為了一體。 那天晚些時候，我們和“姑父”在雨瀑村分手，然后從那里出發，翻過那宗拉卡埡口，前往昨天我們路過的西當村。在西當村那所簡陋的溫泉招待所門前，他突然注意到旁邊停放著一輛掛著豫P牌照的越野車，他一看到那個車牌照，就兩腿一軟坐在了地上。 她伸手扶著他，把他從地上拉起來。他看著她說，你干的好事兒？ 她沒有躲避他的目光，她說，我不想再這樣流浪了。 這時，我們看到有兩個留平頭的中年男子出現在招待所門前，看著他們持著警惕的目光朝我們走過來，他的手哆嗦起來，他喃喃地說，這一天終于來了。 那一刻，我們突然感到世界很安靜，只有從不遠處的瀾滄江里流過的江水，發出經久不息的聲響。 注：我們，在墨白小說里包括人世間不同身份、不同背景、不同時代的人。 >>>更多美文：短篇小說

暮春時節，我與縣作家協會會員一道，驅車赴離晴隆縣城四十余公里處的北盤江馬馬崖水電站庫區采風創作。 在距庫區約一公里處，映入眼簾的是一條狹長平靜的河流，在兩岸群峰的夾峙中，猶如一塊巨型翡翠，令人心醉神往，“春來江水綠如藍”說的可不就是眼前的景致嗎？ 我們乘船從距盤江鐵橋約500米處的一個簡易碼頭順流而下，目標直指馬馬崖水電站大壩。 可容納近五十人的游船順風順水，一路清風拂面，船尾拖出一串串歡快的浪花，讓人神清氣爽，胸襟為之開闊，塵世間的種種煩心事兒早已隨風飄散。 起始航段最讓人驚嘆的莫過于僅僅數百米之內三橋橫跨江面的壯美景觀了。首橋托舉輸油管道越過江面，次橋為新修的盤江新橋，往前百余米，就是素有滇黔驛道上“咽喉”和“滇黔鎖鑰”之稱，與二十四道拐同等重要，因其在抗戰中的巨大貢獻被稱為“抗戰鋼架橋”的盤江鐵索橋。大型電視連續劇《二十四道拐》中一架架日本軍機瘋狂轟炸盤江鐵索橋的鏡頭就是在這里實景拍攝的。如今，盤江鐵索橋雖歷經數十載風霜雨雪，依然屹立在川流不息的北盤江上，似乎在向人們述說著那一段不能忘卻的抗戰歲月，時時激勵著國人勿忘國恥、振興中華。再往前行，曾經被國民黨軍炸毀的石拱橋墩清晰可見。據史料記載，1949年，國民政府19集團軍第89軍劉伯龍部潰退貴陽經過盤江橋，為阻礙我人民解放軍追擊，將盤江鐵索橋下游近百米處的一座石拱橋炸毀。如今，隔江相望的石拱橋兩座橋墩猶存。 穿過歷史的塵煙，游船一路平穩前行。要說同飲一江水的馬馬崖庫區與光照湖庫區有什么分別的話，前者水面較為狹窄，最寬處不過百米，狹窄處也就十米左右，盡顯險峻秀美；后者則寬闊壯美，大氣磅礴，可謂各有各的景致，各有各的妙處了。 江面兩岸，生態良好，連綿的層林樹種繁多，樹高都在一至二米，同行的朝陽兄雖是林業工程師，卻也無法一一細說出具體的樹種及名稱。在和暖的春陽朗照下，向陽的樹葉綠得發亮，幾乎能看清葉片的脈絡，背陰的則綠得沉靜，很有寵辱不驚的氣度了。林間各種不知名的清脆鳥鳴聲此起彼伏，著實熱鬧。間或有一二只鳥兒悠閑地在水面上低飛盤旋，一會兒又飛回茂密的叢林里，再也不見了蹤影。 一些樹木在兩崖如刀劈斧削直立的巖石上，僅憑極薄的土層，依然奮力向上生長，生機盎然，你不得不感嘆生命的不屈和頑強，隨便挖一棵放置在家里，絕對是一流的盆景，只是，又有誰能攀爬得上如此陡峭的山崖呢，除非有猿猴般敏捷的身手。說到猴子，朝陽兄說，這段水域常有猴子出沒，至于能否見到，那得看運氣了。 不知不覺間，游船已駛出十余公里，兩岸風光一步一景，讓人目不暇接。同行的作協會員中，不少攝影高手，相機“咔咔咔”的快門聲響個不停，尤其是形態各異、色彩斑斕的兩岸直立的巖石，更是成了鏡頭的焦點。這些巖石，有的象巨大的蘑菇，有的象一排排堆放整齊的圖書，有的象巨人的頭顱，有的則象負重而行的巨龜……大自然的鬼斧神工確實令人嘖嘖稱奇。巖石間，不時有洞穴出現，或大或小，造型各異，洞中是否有不老的神仙，或是出世的隱士？引人遐想。 這些裸露的大小不一的巖石，色彩之豐富，構圖之精美已遠超人們的想象，巖石的顏色或淺黃、或深黑、或純白，或紅黃相間，組合在一起，構成了一幅幅美妙絕侖的壁畫，即便是丹青高手，也會自愧不如。 沿岸瀑布成群，遺憾的是，時下正值枯水季節，那些大大小小的瀑布只留下了激流沖刷過的痕跡，試想，如果是雨季，一道道瀑布飛濺而下，注入清澈的河流，瀑布旁茂密的樹葉被飛濺的水珠清洗得晶瑩透亮，激流過處，細密的水珠隨風飄揚，形成薄薄的水霧，如夢如幻，那又該是一幅何等絕美的風景呢！ “快看，前面就是雙江口了。”隨著會員們的歡呼聲，我們已來到了麻沙河與北盤江匯合處，這里海拔僅543米，為晴隆最低點。以前，只在書本上看到過縣里的最低處，不想初次來到實地，更感知行合一的重要。只見麻沙河靜靜流進北盤江，匯合后又以勢不可擋的急流向下游奔涌而去。 經過二個多小時的航程，我們來到了馬馬崖水電站大壩，蔚藍色天幕下的電站大壩把奔騰的北盤江攔腰截斷，任憑江水湍急，大壩巋然不動，把桀驁不馴的江流變成了源源不竭的電能造福于蕓蕓眾生。 從起點到終點，全程二十六公里，船到岸后，大家就在船上品嘗一下純天然鮮美可口的正宗“盤江魚”。 這時，一行白鷺在大壩庫區泛著金色光斑的碧波上自由飛翔，不由得讓人聯想起“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”的絕妙佳句來。 返程途中，站在船頭以不同視角再次感覺庫區景色之美，實感不虛此行。唯一美中不足的是，沒有見到兩岸瀑布群飛珠濺玉的景象，待雨季來臨時，我當故地重游，那時又該是一幅怎樣的美景呢？ >>>更多美文：現代散文

AAWR18EW58WF

踏青脆皮豬VS台中有利脆皮豬推薦評價
踏青脆皮豬VS萬華脆皮烤豬推薦評價 》家庭式VS餐廳級：哪裡的脆皮豬更勝一籌？